Page 7 중학교 기술가정 ① 교과서
P. 7
콜레스테롤
지방 성분의 일종으로 동맥 경화를
> 단백질은 여러 종류의
일으키지만 동물 세포의 세포막을
으로 구성된다.
• 몸속에서 아미노산으로 분해
• 생리 기능 조절
구성하는 데 필요한 기본 물질.
> 비타민 C는 철의 흡수를 돕고, 비
• 영양소가 제대로 이용될 수 있도록, 효소를 돕는 보조 역할
•1g당 4kcal의 에너지 공급
타민 D는 칼슘의 흡수를 돕는다.

⇢버터와⇢마가린
•적은 양이 필요함.
• 탄수화물과 지방으로부터 공급되는 에너지가 부족

• 동물성 지방으로 대부
할 때에만 에너지원으로 이용
분 우유의 지방분을
•근육, 머리카락, 혈액 등 신체 구성
추출해 고형으로 만든
•함유 식품: 돼지고기, 해바라기씨, 현미, 콩류 등
버터
• 호르몬이나 효소의 구성 성분으로 신체 기능 조절
물에 용해되고,
제품
수용성
•기능: 에너지 대사를 도움.
• 세균이나 바이러스 같은 외부 침입에 맞서 싸우는
• 일반적으로 마가린보
비타민 B 2
•함유 식품: 육류, 생선과 같은 동물성 식품과 우유, 유제품류 등
비타민
다 가격이 비쌈.
통해서 배출된다.
면역 시스템의 중추적 역할을 하는 항체 구성
• 기능: 콜라겐 합성, 상처 회복 촉진, 항산화 작용. 철의 흡수를 도움.
비타민 C
• 버터를 대체하기 위
• 성장기에 단백질 섭취가 충분히 이루어지지 않으면
•함유 식품: 채소 및 과일 등
해 식물성 기름에 수
성장 지연, 뇌 기능 감퇴 등이 나타남.
•기능: 성장 촉진, 눈의 기능과 피부 건강을 도움.
소 기체를 넣어 고체
비타민 A
• 필수 아미노산: 생명 유지, 성장에 반드시 필요하지만 체내에서 합성되지 않으므로 식품을 통
•함유 식품: 간, 달걀노른자, 녹황색 채소 등
화시킨 제품
기름에 용해되고,
마가린
해 섭취해야만 하는 아미노산
지용성
• 가격이 싸지만 액체
과잉 섭취 시 몸속에
• 기능: 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈와 이를 튼튼하게 함.
비타민
식물성 기름을 수소화 ✽⇢단백질⇢✽ ✽⇢비타민⇢✽ 비타민 B 1 •기능: 에너지 대사를 도움. 과잉 섭취 시 소변을 [○ / ×]
저장된다.
자외선을 받으면 몸에서 합성됨.
비타민 D
하는 과정에서 트랜스 함유 식품 육류, 생선, 달걀, 콩, 두부, 견과류 등
•함유 식품: 간유, 생선, 달걀노른자, 버섯 등
지방이 일부 생성됨.
청소년기에 나타나는 성적 호기심과 욕구는 자연스러운 현상이지만, 성 충동을 참지
과학
2 건강한 성 가치관의 형성
열량⇢영양소의⇢소화와⇢흡수 ↳ 올바른 성 정보 못하고 즉흥적으로 표출할 경우 성과 관련된 여러 문제가 발생할 수 있으므로 자신의 청소년기에 건전한 성 가치관을 형성
✽⇢지방⇢✽
열량 영양소는 분해 효소에 의해 분 ↳ 건강한 성 가치관 행동에 책임을 질 수 있어야 한다. 또한 성적 욕구는 자신의 의지와 노력으로 조절이 하기 위해 어떤 노력을 해야 하는지
길잡이 성에 대해 어떤 가치관을 가져야 할까? 이야기해 보자.
해 산물로 분해된다. •몸속에서 지방산과 글리세롤로 분해
콜레스테롤 ✽⇢단백질⇢✽ ✽⇢비타민⇢✽ > 단백질은 여러 종류의 가능하므로, 건전한 활동을 통해 에너지를 발산하여 해소하는 것이 중요하다.
Link&Think
지방 성분의 일종으로 동맥 경화를
일으키지만 동물 세포의 세포막을
•1g당 9kcal의 에너지 공급
> 비타민 C는 철의 흡수를 돕고, 비
• 영양소가 제대로 이용될 수 있도록, 효소를 돕는 보조 역할
•1g당 4kcal의 에너지 공급
빈혈 요즘 청소년들은 배달 음식과 편의점 식사의 다양화, 외식 문화의 발달 등으로 주 ⇢ 패스트푸드와 즉석식품 구성하는 데 필요한 기본 물질. • 몸속에서 아미노산으로 분해 • 생리 기능 조절 으로 구성된다. [○ / ×]
타민 D는 칼슘의 흡수를 돕는다.
⇢버터와⇢마가린

• 탄수화물과 지방으로부터 공급되는 에너지가 부족
•적은 양이 필요함.
비만은 섭취하는 영양분에 비해 에너지 소비가 적을 때 여분의 에너지가 체지방의 버터 분 우유의 지방분을 •근육, 머리카락, 혈액 등 신체 구성 비타민 B 1 •기능: 에너지 대사를 도움.

• 동물성 지방으로 대부
할 때에만 에너지원으로 이용
청소년기에는 성적으로 발달하면서 성에
과잉 섭취 시 소변을 갖게 된다.
•함유 식품: 돼지고기, 해바라기씨, 현미, 콩류 등
추출해 고형으로 만든
• 호르몬이나 효소의 구성 성분으로 신체 기능 조절
제품
혈액 중 헤모글로빈 농도가 감소하 탄수화물 단백질 지방 •체온 유지, 내장 기관 보호 한국청소년상담복지개발원 청소년기에 나타나는 성적 호기심과 욕구는 자연스러운 현상이지만, 성 충동을 참지 • 일반적으로 마가린보 • 세균이나 바이러스 같은 외부 침입에 맞서 싸우는 대한 호기심과 성적 욕구를 물에 용해되고, 따라서 청소년들은 올바른 성 정보를 바탕으로 서로의 성을 보호하고 인정하는 건
•기능: 에너지 대사를 도움.
수용성
비타민 B 2
•함유 식품: 육류, 생선과 같은 동물성 식품과 우유, 유제품류 등
비타민
면역 시스템의 중추적 역할을 하는 항체 구성
다 가격이 비쌈.
통해서 배출된다.
• 기능: 콜라겐 합성, 상처 회복 촉진, 항산화 작용. 철의 흡수를 도움.
비타민 C
• 버터를 대체하기 위
• 성장기에 단백질 섭취가 충분히 이루어지지 않으면
2
•함유 식품: 채소 및 과일 등
건강한 성 가치관의 형성
해 식물성 기름에 수
성장 지연, 뇌 기능 감퇴 등이 나타남.
길잡이.or.kr
↳ 올바른 성 정보
못하고 즉흥적으로 표출할 경우 성과 관련된 여러 문제가 발생할 수 있으므로 자신의
http:// kyci
여 인체 조직의 대사에 필요한 산소 형태로 축적되어 생긴다. 즉 식사 습관, 운동 부족, 유전 등으로 비만이 되는데, 비 침 위액 문하면 즉시 완성되어 나오는 패스트푸드와 간단히 조리할 수 있고 저장하거나 휴대 청소년기에 건전한 성 가치관을 형성 마가린 • 가격이 싸지만 액체 • 필수 아미노산: 생명 유지, 성장에 반드시 필요하지만 체내에서 합성되지 않으므로 식품을 통 지용성 비타민 A •기능: 성장 촉진, 눈의 기능과 피부 건강을 도움. 과잉 섭취 시 몸속에 강한 성 가치관을 형성하도록 노력해야 한다.
소 기체를 넣어 고체
↳ 건강한 성 가치관
기름에 용해되고,
•함유 식품: 간, 달걀노른자, 녹황색 채소 등
하기 위해 어떤 노력을 해야 하는지
•지용성 비타민의 흡수, 운반
그러나 성적 욕구의 정도나 표현 방법
함유 식품은 개인과 성별에 따라 다르다.
화시킨 제품
행동에 책임을 질 수 있어야 한다. 또한 성적 욕구는 자신의 의지와 노력으로 조절이
성에 대해 어떤 가치관을 가져야 할까?
해 섭취해야만 하는 아미노산
이야기해 보자.
• 기능: 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈와 이를 튼튼하게 함.
가능하므로, 건전한 활동을 통해 에너지를 발산하여 해소하는 것이 중요하다.
비타민
Link&Think
식물성 기름을 수소화
자외선을 받으면 몸에서 합성됨.
비타민 D
저장된다.
육류, 생선, 달걀, 콩, 두부, 견과류 등
하는 과정에서 트랜스
따라서 청소년들은 올바른 성 정보를 바탕으로 서로의 성을 보호하고 인정하는 건
청소년기에는 성적으로 발달하면서 성에 대한 호기심과 성적 욕구를 갖게 된다.
분해 효소
이자액
를 충분히 공급하지 못해 조직의 저 이자액 이자액 하기 편리한 즉석식품을 많이 섭취한다. 한국청소년상담복지개발원 그러나 성적 욕구의 정도나 표현 방법은 개인과 성별에 따라 다르다. 강한 성 가치관을 형성하도록 노력해야 한다. 지방이 일부 생성됨. •함유 식품: 간유, 생선, 달걀노른자, 버섯 등
http:// kyci.or.kr
만이 되면 고혈압, 고지혈증, 당뇨 및 암의 발병률이 높아진다. 또한 외모에 대한 자 장액 장액 • 트랜스 지방: 액체 상태의 식물성 기름에 수소를 봉사 활동하기 열량⇢영양소의⇢소화와⇢흡수 ✽⇢지방⇢✽
청소년들이 성에 대한 정보를 얻기 위해 쉽게 접하는 인터넷과 대중 매체는 과장
청소년전화 1388

과학
청소년전화 1388은 국번 없이 24시
되고 자극적이다. 또한 성을 상품화한 경우도 많아 이성에 대한 왜곡된 인식과 잘
간 전화 상담이 가능한 직통 번호이
열량 영양소는 분해 효소에 의해 분
못된 성 가치관을 형성할 수 있다.
다. 전문 상담원이 24시간 대기해 청
산소증을 초래하여 어지러움을 동반 ⇢ 청소년전화 1388 청소년들이 성에 대한 정보를 얻기 위해 쉽게 접하는 인터넷과 대중 매체는 과장
•몸속에서 지방산과 글리세롤로 분해
소년들의 성폭력, 학교 폭력 등 긴급
해 산물로 분해된다.
성에 대한 잘못된 지식이나 가치관을 갖게 되면 남녀의 성관계를 당연시하여 10대
•1g당 9kcal의 에너지 공급
상담과 진로, 학업, 가정 문제 등 일
임신이나 성인성 질환과 같은 성 문제를 겪을 수 있다. 따라서 다양한 방법을 통해
탄수화물
반 상담을 진행한다.
단백질
지방
질환이다. 흔히 성병이라고도 한다. 원활하게 이루어질 수 있는데,
넣어 고체로 만들 때 생성되며, 많은 양을
성적 접촉에 의해 감염되는 전염성 섭취할
분해 산물
포도당 아미노산 글리세롤 청소년기에는 영양을 골고루 섭취해야 성장 발달이 성에 대한 올바른 지식을 습득하는 것이 바람직하며, 자율적인 판단에 따라 성적 탐구 활동하기 이자액 장액 침 이자액 위액 장액 이자액 분해 효소 •체온 유지, 내장 기관 보호 한걸음
지방산
•지용성 비타민의 흡수, 운반

성인성 질환
하는 증상. 신감까지 떨어져 신체적·사회적으로 부정적인 영향을 준다. 청소년전화 1388은 국번 없이 24시 포도당 아미노산 글리세롤 지방산 분해 산물 • 트랜스 지방: 액체 상태의 식물성 기름에 수소를 한걸음 봉사 활동하기
의사 결정을 할 수 있어야 한다.
넣어 고체로 만들 때 생성되며, 많은 양을 섭취할
야맹증(비타민⇢A⇢부족)대한 왜곡된 인식과 잘
경우 비만, 콜레스테롤을 증가시킴.
비타민이⇢부족할⇢경우⇢걸리기⇢쉬운⇢질병
성적 자기 결정권
10대 임신 성 행동을 결정할 때 자신의 의지나 판단에 의하여 되고 자극적이다. 또한 성을 상품화한 경우도 많아 이성에 각기병(비타민⇢B 1 ⇢부족) 구순구각염(비타민⇢B 2 ⇢부족) 괴혈병(비타민⇢C⇢부족) 구루병(비타민⇢D⇢부족)
• 필수 지방산: 불포화 지방산 중 체내에서 합성되
경우 비만, 콜레스테롤을 증가시킴. 간 전화 상담이 가능한 직통 번
지 않으므로 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는
는 것을 성적 자기 결정권이라고 한다. 청소년들이 호이
성의 개방과 대중 매체를 통한 광범위한 성적 노출
스스로 선택하고 그에 따른 결과도 자신이 책임지
잇몸이 붓고 출혈, 구내염,
입맛이 없고 늘 피로하며,
한쪽 또는 양쪽 입꼬리 부
은 여러 사회 문제를 일으키고 있다. 이는 청소년의
칼슘과 인의 대사 장애로
지방산(성장기에 필수 지방산이 결핍되면 성장 지
밝은 곳에서 어두운 곳으로
권태감, 피로, 식욕 부진 등
인해 뼈의 발육에 장애가
소화가 잘 안되고 팔다리
위에 염증이 나타난다. 입
연이 나타날 수 있음.)
청소년기는 외모와 체형에 관심이 많은 시기이다. 특히 대중 매체의 영향으로 날씬 패스트푸드와 즉석식품, 배달 음식 등은 고지방, 고열량, 고염분인 반면 비타민, 무기 취미 생활하기 •상온에서 고체 상태 동물성 지방 •상온에서 액체 상태 식물성 지방 들어갈 때 적응을 못하거나, 비타민이⇢부족할⇢경우⇢걸리기⇢쉬운⇢질병
자제력 부족 등과 맞물려 너무 이른 나이에 성관계
에 힘이 없어지며 감각이
술 점막이 갈라지거나 딱
어두운 곳에서 사물을 분간
성적 의사 결정권의 주체가 되기 위해서는 성별에
와 임신을 경험하는 원인이 될 수 있다. 10대의 임신
발생하는 것으로 척추와
이 나타난다.
하기 힘든 증상이다.
다리 변형 등이 나타난다.
무뎌진다.
지가 생기고 궤양이 발생
과 출산은 임신 과정의 부적절한 관리로 미숙아가
상관없이 원하지 않는 신체적 접촉이나 성적 행위에
다. 전문 상담원이 24시간 대기해 청
한다.
• 필수 지방산: 불포화 지방산 중 체내에서 합성되 는 단호하게 자신의 의사를 표현해야 한다. 못된 성 가치관을 형성할 수 있다. •포화 지방산 함량이 많음. •불포화 지방산 함량이 많음.
태어날 가능성이 높다. 또한 10대는 부모로서 자녀
운동하기
를 책임지고 양육하기가 쉽지 않다.
• 혈관 내 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 • 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환의
위험을 예방함.
그림 1-17 성적 욕구를 조절하는 다양한 활동
체육 질 등이 부족한 경우가 많아 영양 불균형이 발생할 수 있다. 또한 당뇨, 고혈압, 복 발병률을 높임. 동물성 지방 소고기, 돼지고기, 닭고기, 버터 등
한 몸매를 선호하여 정상 체중임에도 지나치게 체중을 줄여 저체중이 되는 경우가 지 않으므로 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 다음 신문 기사를 읽고, 성의 의미와 중요성에 대해 우리가 생각할 점을 써 보자. 생활 습관병 함유 식품 식물성 지방 콩기름, 참기름, 들기름, 올리브유, 땅콩 등 야맹증(비타민⇢A⇢부족) 각기병(비타민⇢B 1 ⇢부족) 구순구각염(비타민⇢B 2 ⇢부족) 괴혈병(비타민⇢C⇢부족) 구루병(비타민⇢D⇢부족)
소년들의 성폭력, 학교 폭력 등 긴급
적용하기
성에 대한 잘못된 지식이나 가치관을 갖게 되면 남녀의 성관계를 당연시하여 10대
2014년 여성가족부의 추산에 따르면, 우리나라 미혼모는 38,000여 명이다. 이 중 10대가 차지하는 비중이 3분의 1 이상으로 추정되며,
잠재적 미혼모는 더 많을 것으로 짐작된다. ‘10대 청소년 미혼모의 출산 및 양육 경험’이라는 연구 논문에 따르면, 10대 미혼모 중 67.1%
올바른 성
42
선생님과 상담하기
건강한 체중 = 식사 요법 + 운동 부 비만, 심혈관 질환과 뇌혈관 질환 등 다양한 생활 습관병에 걸릴 수 있으므로 되 2.⇢창의적인⇢가정생활⇢ 01. 청소년기의 영양과 식행동 43
부모님과 대화하기
상담과 진로, 학업, 가정 문제 등 일
는 ‘임신은 원하지 않았던 결과’라고 응답하였다. 응답자의 대부분이 “충격에 빠져서 매일 울다시피 하고, 학교생활도 제대로 못 했어요.”,
정보의 탐색
“놀라서 그냥 빨리 지워야겠다는 생각이 들었어요.” 등 부정적인 반응을 보였다. 더불어 10대 미혼모의 가족들은 ‘임신 중절(37%)’이나 ‘사
음주, 흡연, 운동 부족 등 일상생활의
있다. 이러한 청소년기의 무리한 체중 감량은 영양 불균형으로 빈혈, 골다공증 등 지방산(성장기에 필수 지방산이 결핍되면 성장 지 의 부정적인 감정 상태를 경험하는 것으로 드러났다. 게다가 10대 미혼모를 바라보는 따가운 사회적 시선도 상처로 다가왔다. 아직 우리 사회에서 미성년 밝은 곳에서 어두운 곳으로 입맛이 없고 늘 피로하며, 한쪽 또는 양쪽 입꼬리 부 잇몸이 붓고 출혈, 구내염, 칼슘과 인의 대사 장애로
회 복지 기관 상담(34.6%)’ 등을 권유하는 경우가 많아, 부모의 권유를 받아들여 자녀를 입양 보낸 10대 미혼모들은 ‘후회스럽다’, ‘절망스럽다’, ‘화난다’ 등
임신이나 성인성 질환과 같은 성 문제를 겪을 수 있다. 따라서 다양한 방법을 통해
자의 임신과 출산은 10대의 대표적인 일탈 행위로 여겨지기 때문이다. 10대 미혼모 중 약 81%가 우리 사회의 편견과 차별에 관해 ‘심각하다’고 답하였다.
요법 + 행동 수정 반 상담을 진행한다. 전문 서적 읽기 성의 의미와 중요성에 대해 잘못된 습관과 행동으로 인해 생기 들어갈 때 적응을 못하거나, 소화가 잘 안되고 팔다리 위에 염증이 나타난다. 입 권태감, 피로, 식욕 부진 등 인해 뼈의 발육에 장애가
※출처: <뉴시스>. 2015.12.5.
한걸음 더
전문 상담 기관 이용하기(인터넷, 전화, 방문 상담)
연이 나타날 수 있음.)
우리가 생각할 점
그림 1-16 올바른 성 정보를 탐색하는 방법
식사량을 줄이면 당연히 체중 감량 을 유발하며, 건강과 성장에 심각한 문제를 가져올 수 있다. 따라서 규칙적이고 적 도록 적게 먹는 것이 좋다. 1. 청소년의 이해 성에 대한 올바른 지식을 습득하는 것이 바람직하며, 자율적인 판단에 따라 성적
03. 청소년기의 성적 발달과 성 가치관
31
30
는 병.
어두운 곳에서 사물을 분간
에 힘이 없어지며 감각이

성인성 질환
을 할 수 있지만 계속 유지하기가 힘 카페인은 에너지 음료, 커피, 콜라, 초콜릿 등에 들어 있는 성분으로 피로감을 줄이 원리나 주요 개념을 이해해야 할 부분에서 보충하거나 심화된 내 술 점막이 갈라지거나 딱 이 나타난다. 발생하는 것으로 척추와 탐구 활동하기
당한 식사와 운동으로 적절한 체중을 유지하는 것이 필요하다. 동물성 지방 Link & Think / 용어 풀이 식물성 지방 하기 힘든 증상이다. 무뎌진다. 지가 생기고 궤양이 발생 다리 변형 등이 나타난다.
용을 제시하여 더욱 깊이 있는 학습을 할 수 있도록 하였다.

들다. 운동 요법, 식사 요법, 행동 수 성적 접촉에 의해 감염되는 전염성 의사 결정을 할 수 있어야 한다.
고카페인 함유 식품
•상온에서 고체 상태
•상온에서 액체 상태
고 정신을 각성시키는 효과가 있다. 하지만 카페인을 일정 기준 이상으로 첨가한 고카 한다.
정 3가지를 동시에 해야 건강한 체중 질환이다. 흔히 성병이라고도 한다. • 고카페인 함유 식품은 ‘고카페인
‘Link & Think’는 학습 내용과 관련 있는 사이트 및 참고 자료를
•포화 지방산 함량이 많음. •불포화 지방산 함량이 많음.
을 유지할 수 있다. 비만도 측정 체질량 지수 페인 음료는 건강에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있으므로 자주 먹지 않도록 해야 한다. 함유’ 문구와 ‘어린이, 임산부, 카페
제시함으로써 자기 주도 학습을 유도하였다.
인 민감자는 섭취에 주의하여 주시
즉 규칙적인 운동을 하고 걷기 등 일 (kg/m ) • 혈관 내 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환의 • 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환의 10대 임신 성적 자기 결정권
2
알기 쉬운 용어 내용의 이해를 돕기 위하여 어려운 개념이나 용
위험을 예방함.
상적인 활동량을 늘리며, 고열량 음 발병률을 높임. 어를 별도로 쉽게 풀어 설명하였다. 기 바랍니다.’라는 주의 문구 및 해
성의 개방과 대중 매체를 통한 광범위한 성적 노출
식을 피해야 한다. 또한 취침 전에는 집중력이 잠시 향상 뇌를 각성시켜 불면 당 제품의 ‘총카페인 함량(mg)’이 성 행동을 결정할 때 자신의 의지나 판단에 의하여
은 여러 사회 문제를 일으키고 있다. 이는 청소년의
가능한 한 음식 섭취를 자제하고, 균 될 수 있으나 시간이 동물성 지방 소고기, 돼지고기, 닭고기, 버터 등 증, 행동 불안, 정서 표시되어 있다. 스스로 선택하고 그에 따른 결과도 자신이 책임지

함유 식품
• 19세 이하 어린이 및 청소년의 하
식물성 지방
형 잡힌 식사를 위해 하루 세끼 규칙 지나면 더 피로해질 고카페인 음료 1캔에는 장애를 유발한다. 자제력 부족 등과 맞물려 너무 이른 나이에 성관계 는 것을 성적 자기 결정권이라고 한다. 청소년들이
콩기름, 참기름, 들기름, 올리브유, 땅콩 등
루 카페인 섭취 제한량은 체중 1kg
적으로 적절한 양을 먹는 것이 좋다. 수 있다. 각설탕이 약 10개 와 임신을 경험하는 원인이 될 수 있다. 10대의 임신 성적 의사 결정권의 주체가 되기 위해서는 성별에
당 2.5㎎ 이하이다.
들어 있어. 과 출산은 임신 과정의 부적절한 관리로 미숙아가 상관없이 원하지 않는 신체적 접촉이나 성적 행위에 취미 생활하기
18.5 23 25 30 2.⇢창의적인⇢가정생활⇢ 태어날 가능성이 높다. 또한 10대는 부모로서 자녀 는 단호하게 자신의 의사를 표현해야 한다. 01. 청소년기의 영양과 식행동
저체중 정상 체중 위험 체중 1단계 비만 2단계 비만 42 를 책임지고 양육하기가 쉽지 않다. 43
빈혈
요즘 청소년들은 배달 음식과 편의점 식사의 다양화, 외식 문화의 발달 등으로 주
비만은 섭취하는 영양분에 비해 에너지 소비가 적을 때 여분의 에너지가 체지방의
※ 나의 체중과 키를 알고, 체질량 지수를 구해 보자. 혈액 중 헤모글로빈 농도가 감소하 형태로 축적되어 생긴다. 즉 식사 습관, 운동 부족, 유전 등으로 비만이 되는데, 비 문하면 즉시 완성되어 나오는 패스트푸드와 간단히 조리할 수 있고 저장하거나 휴대 ⇢ 패스트푸드와 즉석식품 운동하기
여 인체 조직의 대사에 필요한 산소
나의 체중 kg 산소증을 초래하여 어지러움을 동반 신감까지 떨어져 신체적·사회적으로 부정적인 영향을 준다. 청소년기에는 영양을 골고루 섭취해야 성장 발달이 원활하게 이루어질 수 있는데,
하기 편리한 즉석식품을 많이 섭취한다.
를 충분히 공급하지 못해 조직의 저
만이 되면 고혈압, 고지혈증, 당뇨 및 암의 발병률이 높아진다. 또한 외모에 대한 자
생활 속에서 카페인 섭취를 줄이기 위
하는 증상.
청소년기는 외모와 체형에 관심이 많은 시기이다. 특히 대중 매체의 영향으로 날씬 패스트푸드와 즉석식품, 배달 음식 등은 고지방, 고열량, 고염분인 반면 비타민, 무기 그림 1-17 성적 욕구를 조절하는 다양한 활동
체육
한 몸매를 선호하여 정상 체중임에도 지나치게 체중을 줄여 저체중이 되는 경우가 질 등이 부족한 경우가 많아 영양 불균형이 발생할 수 있다. 또한 당뇨, 고혈압, 복
생활 습관병
건강한 체중 = 식사 요법 + 운동 부 비만, 심혈관 질환과 뇌혈관 질환 등 다양한 생활 습관병에 걸릴 수 있으므로 되 음주, 흡연, 운동 부족 등 일상생활의
잘못된 습관과 행동으로 인해 생기
요법 + 행동 수정 있다. 이러한 청소년기의 무리한 체중 감량은 영양 불균형으로 빈혈, 골다공증 등 도록 적게 먹는 것이 좋다. 한 요령에 대해 생각해 보자.
을 유발하며, 건강과 성장에 심각한 문제를 가져올 수 있다. 따라서 규칙적이고 적
식사량을 줄이면 당연히 체중 감량
는 병.
카페인은 에너지 음료, 커피, 콜라, 초콜릿 등에 들어 있는 성분으로 피로감을 줄이
체질량 지수(BMI) 나의 신장 m 을 할 수 있지만 계속 유지하기가 힘 당한 식사와 운동으로 적절한 체중을 유지하는 것이 필요하다. 체질량 지수 고 정신을 각성시키는 효과가 있다. 하지만 카페인을 일정 기준 이상으로 첨가한 고카 ⇢ • 고카페인 함유 식품은 ‘고카페인
고카페인 함유 식품
들다. 운동 요법, 식사 요법, 행동 수
정 3가지를 동시에 해야 건강한 체중
증, 행동 불안, 정서 옷차림
비만도 측정
함유’ 문구와 ‘어린이, 임산부, 카페
을 유지할 수 있다.
페인 음료는 건강에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있으므로 자주 먹지 않도록 해야 한다.
즉 규칙적인 운동을 하고 걷기 등 일
인 민감자는 섭취에 주의하여 주시
(kg/m 2 )
상적인 활동량을 늘리며, 고열량 음
기 바랍니다.’라는 주의 문구 및 해
뇌를 각성시켜 불면
집중력이 잠시 향상
당 제품의 ‘총카페인 함량(mg)’이
식을 피해야 한다. 또한 취침 전에는
= 체중(kg)÷신장의 제곱(㎡) 나의 체질량 지수 2 옷차림을 통한 긍정적인 자기표현 가능한 한 음식 섭취를 자제하고, 균 3 다른 사람을 배려하는 • 19세 이하 어린이 및 청소년의 하
될 수 있으나 시간이
표시되어 있다.
2
kg/m
형 잡힌 식사를 위해 하루 세끼 규칙
고카페인 음료 1캔에는
장애를 유발한다.
지나면 더 피로해질
↳ 긍정적인 자기표현 적으로 적절한 양을 먹는 것이 좋다. 18.5 23 25 30 수 있다. 각설탕이 약 10개 루 카페인 섭취 제한량은 체중 1kg ↳ 위생적인 옷차림
당 2.5㎎ 이하이다.
들어 있어.
저체중 정상 체중 위험 체중 1단계 비만 2단계 비만
※ 나의 체중과 키를 알고, 체질량 지수를 구해 보자. 나의 체중 심장 박동 수를 증가 생활 속에서 카페인 섭취를 줄이기 위 다음 신문 기사를 읽고, 성의 의미와 중요성에 대해 우리가 생각할 점을 써 보자. 적용하기
kg
↳ 의복의 기능 = 체중(kg)÷신장의 제곱(㎡) 나의 신장 kg/m 2 m 한 요령에 대해 생각해 보자. ↳ 옷차림과 T. P. O.
체질량 지수(BMI)
나의 체질량 지수
심장 박동 수를 증가
시켜 가슴 두근거림
시켜 가슴 두근거림
길잡이 나는 옷차림을 통해 무엇을 표현하고 싶은가? 한걸음 섭식 장애 길잡이 다른 사람을 배려하는 옷차림을 하려면 어떻게 해야 할까?
을 일으키고 혈압을
당 섭취량이 증가한다.
상승시킨다.
섭식 장애는 마른 몸매에 대한 강한 욕구로 음식을 조절할 수 없는 식사 장애이다. 그림 2-4 카페인을 과잉 섭취할 때 나타날 수 있는 부작용
한걸음 당 섭취량이 증가한다. 거식증 폭식증 을 일으키고 혈압을 판단하기 ↳ 긍정적인 자기표현 2 옷차림을 통한 긍정적인 자기표현 3 다른 사람을 배려하는 옷차림 ↳ 위생적인 옷차림 2014년 여성가족부의 추산에 따르면, 우리나라 미혼모는 38,000여 명이다. 이 중 10대가 차지하는 비중이 3분의 1 이상으로 추정되며,
패스트푸드와 즉석식품을 중심으로 나의 식생활을 돌아보고, 문제점을 알아보자.
↳ 의복의 기능
길잡이 나는 옷차림을 통해 무엇을 표현하고 싶은가? 길잡이 다른 사람을 배려하는 옷차림을 하려면 어떻게 해야 할까? ↳ 옷차림과 T. P. O.
잦은 섭취 시 어떤 문제가 생길 수 있을까?
상승
무엇을 먹었나?
얼마나 자주 먹나?
섭식 장애 통기성 청소년기에는 대중 매체를 통해 유행하는 옷차림이나 친구들의 옷차림을 따라 하 • 살이 찌는 것에 대한 강한 두려움으로 먹는 것을 거부하거나 두려워 • 식사량을 조절하지 못하고 한꺼번에 많은 음식을 먹은 다음 음식을 시킨다. 올바른 성 한 의미를 가진다. 따라서 때, 장소, 상황에 잘 어울리는 옷차림을 하는 것은 매우 > T. P. O.는 때, , 상황에 맞는 , 상황에 맞는 잠재적 미혼모는 더 많을 것으로 짐작된다. ‘10대 청소년 미혼모의 출산 및 양육 경험’이라는 연구 논문에 따르면, 10대 미혼모 중 67.1%
청소년기에는 대중 매체를 통해 유행하는 옷차림이나 친구들의 옷차림을 따라 하
옷차림은 입는 사람과 바라보는 사람 모두에게 영향을 끼치며 사회적으로도 중요
통기성
경 증상이 나타나기도 한다. 옷차림은 입는 사람과 바라보는 사람 모두에게 영향을 끼치며 사회적으로도 중요
공기가 통할 수 있는 성질.
> T. P. O.는 때,
옷을 입어야 하는 것을 말한다.
려는 동조 행동이 나타난다. 특히 자아 존중감이 낮을 경우에는 자신의 주관적 의
억지로 토해 내거나 약을 먹어 장을 비우는 증상을 말한다.
하는 증상을 말한다.
선생님과 상담하기
사를 표현하지 못한 채 남들의 시선을 지나치게 의식하며 겉모습에만 집착하는 태
• 거식증의 결과 체중이 적정 체중에 비해 감소하며, 여성의 경우 무월
• 대부분의 폭식증 환자들은 잦은 폭식과 구토로 식도, 위, 치아의 손상
중요하다.
이 나타나며 심리적 불안이 지속된다.
내가 입고 있는 옷이 비위생적이면 다른 사람에게 불쾌감을 줄 수 있다. 그러므로
들과 이야기해 보자.
공기가 통할 수 있는 성질. 2. 창의적인 가정생활 부모님과 대화하기 01. 청소년기의 영양과 식행동 47 의복을 입고 불편했던 경험을 친구 도를 보이기도 한다. 기능에 맞는 속옷을 평소 잘 손질하여 갖추어 입고 외출 전에는 옷차림을 점검하 는 ‘임신은 원하지 않았던 결과’라고 응답하였다. 응답자의 대부분이 “충격에 빠져서 매일 울다시피 하고, 학교생활도 제대로 못 했어요.”,
또한 사회에서 추구하는 이상적인 아름다움만을 그대로 따라 하기도 한다. 이때
정보의 탐색
친구들과 비교하며 자존심에 상처를 입기도 하고, 외모를 중시하며 지나치게 몸을
여, 자신과 다른 사람을 모두 배려하는 의생활을 실천해야 한다.
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섭식 장애는 마른 몸매에 대한 강한 욕구로 음식을 조절할 수 없는 식사 장애이다. 려는 동조 행동이 나타난다. 특히 자아 존중감이 낮을 경우에는 자신의 주관적 의 한 의미를 가진다. 따라서 때, 장소, 상황에 잘 어울리는 옷차림을 하는 언더웨어 파운데이션 옷을 입어야 하는 것을 말한다. “놀라서 그냥 빨리 지워야겠다는 생각이 들었어요.” 등 부정적인 반응을 보였다. 더불어 10대 미혼모의 가족들은 ‘임신 중절(37%)’이나 ‘사
을 해치는 옷차림을 하는 것은 피해야 한다. 즉 자신의 얼굴과 체형의 개성을 잘 드 것은 매우
압박하는 옷을 착용하여 건강을 해칠 수도 있다.
란제리
청소년기에는 자신에게 어울리지 않아도 유행하는 옷을 무작정 따라 입거나 건강
생활 속으로 러내고 신체를 보호하여 건강을 지켜 주는 등 의복의 기능을 적절하게 수행할 수
있는 옷차림을 하여 긍정적으로 자신을 표현하도록 노력해야 한다.
사를 표현하지 못한 채 남들의 시선을 지나치게 의식하며 겉모습에만 집착하는 태 중요하다. 옷을 입는 이유는 기능 피부 청결, 보온 기능 체형 보정 기능 겉옷의 실루엣 정리 회 복지 기관 상담(34.6%)’ 등을 권유하는 경우가 많아, 부모의 권유를 받아들여 자녀를 입양 보낸 10대 미혼모들은 ‘후회스럽다’, ‘절망스럽다’, ‘화난다’ 등
종류 캐미솔, 슬립 등
종류 브래지어, 거들 등
종류 팬티, 러닝셔츠 등
그림 2-4 카페인을 과잉 섭취할 때 나타날 수 있는 부작용 무엇일까? 그림 2-11 속옷의 종류와 기능
거식증 폭식증 본문에서 학습한 내용을 나의 생활과 연관 지어 사고의 폭을 넓 것이 좋다. T. P. O.는 Time, Place, Occasion의 약자로, 때, 장소, 상황에 맞는 옷 의 부정적인 감정 상태를 경험하는 것으로 드러났다. 게다가 10대 미혼모를 바라보는 따가운 사회적 시선도 상처로 다가왔다. 아직 우리 사회에서 미성년
또한 자신과 다른 사람을 모두 배려하기 위해서는 T. P. O.에 맞춘 옷차림을 하는
의복을 입고 불편했던 경험을 친구 도를 보이기도 한다. 내가 입고 있는 옷이 비위생적이면 다른 사람에게 불쾌감을 줄 수 있다. 그러므로
을 입어야 하는 것을 의미한다.
청소년이 주로 하는 옷차림에는 교복과 같은 통학복이 있다. 교복은 학생의 신분
과 학교에 대한 소속감을 나타내는 옷으로 여러 상황에서 활용할 수 있다. 종종 유 자의 임신과 출산은 10대의 대표적인 일탈 행위로 여겨지기 때문이다. 10대 미혼모 중 약 81%가 우리 사회의 편견과 차별에 관해 ‘심각하다’고 답하였다.
들과 이야기해 보자. 힐 수 있도록 수행 활동으로 구성하였다. 체온 조절 능률 향상 청결 유지 행에 따라 몸에 꼭 끼거나 길이가 짧은 교복으로 고쳐 입기도 하는데, 그 정도가 지
나치면 활동을 방해하여 학교생활에 지장을 줄 수 있다.
또한 사회에서 추구하는 이상적인 아름다움만을 그대로 따라 하기도 한다. 이때 기능에 맞는 속옷을 평소 잘 손질하여 갖추어 입고 외출 전에는 옷차림을 점검하 ※출처: <뉴시스>. 2015.12.5.
땀과 피지 등 분비물을 흡수하고 외부의
더울 때 통기성이 좋은 옷, 추울 때 보온
신체 보호의 기능
위험한 환경에서 몸을 보호하여 안전한
성이 좋은 옷을 입음.
오염 물질을 차단함.
상태에서 일의 능률을 향상시킴.
개성의 표현 직업의 표현 예절의 표현 한걸음 예의를 표현할 수 있는 교복
패스트푸드와 즉석식품을 중심으로 나의 식생활을 돌아보고, 문제점을 알아보자. 판단하기 교복, 군복, 경찰복 등 직업과 신분을 나타내 예의를 갖추어야 할 상황에 단정한 옷차 청소년의 경우 격식을 갖춰야 하는 자리에 어울리는 옷을 여러 가지로 갖추
자기표현의 기능
유행을 따르지 않고 가치관과 성격, 체형,
어 소속감과 사명감이 생김.
인상 등을 고려한 옷차림을 함.
림을 하여 공경과 예절을 표현함.
기가 쉽지 않다. 통학복으로 입는 교복은 이와 같은 격식 있는 자리에 입고 가
친구들과 비교하며 자존심에 상처를 입기도 하고, 외모를 중시하며 지나치게 몸을 여, 자신과 다른 사람을 모두 배려하는 의생활을 실천해야 한다. 도 손색이 없는 의례복이다. 최근에는 활동성과 심미성을 고려하여 면 소재로 그림 2-12 다양한 형태의 교복
만들거나, 한복을 개량하는 등 다양한 형태의 교복이 나타나고 있다.
그림 2-10 의복의 기능
2. 창의적인 가정생활 02. 자기표현과 타인을 배려하는 의생활
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압박하는 옷을 착용하여 건강을 해칠 수도 있다. 무엇을 먹었나? 얼마나 자주 먹나? 전문 상담 기관 이용하기(인터넷, 전화, 방문 상담) 전문 서적 읽기 성의 의미와 중요성에 대해
잦은 섭취 시 어떤 문제가 생길 수 있을까?
언더웨어 파운데이션 스스로 점검하기 란제리 우리가 생각할 점
청소년기에는 자신에게 어울리지 않아도 유행하는 옷을 무작정 따라 입거나 건강 그림 1-16 올바른 성 정보를 탐색하는 방법
• 살이 찌는 것에 대한 강한 두려움으로 먹는 것을 거부하거나 두려워 • 식사량을 조절하지 못하고 한꺼번에 많은 음식을 먹은 다음 음식을 문제를 풀며 배운 내용을 점검하고 소주제와 관련된 형성 평가
을 해치는 옷차림을 하는 것은 피해야 한다. 즉 자신의 얼굴과 체형의 개성을 잘 드 1. 청소년의 이해 03. 청소년기의 성적 발달과 성 가치관
하는 증상을 말한다. 억지로 토해 내거나 약을 먹어 장을 비우는 증상을 말한다. 로 활용할 수 있도록 하였다.
러내고 신체를 보호하여
• 거식증의 결과 체중이 적정 체중에 비해 감소하며, 여성의 경우 무월 • 대부분의 폭식증 환자들은 잦은 폭식과 구토로 식도, 위, 치아의 손상 건강을 지켜 주는 등 의복의 기능을 적절하게 수행할 수 30 31
경 증상이 나타나기도 한다. 이 나타나며 심리적 불안이 지속된다.
있는 옷차림을 하여 긍정적으로 자신을 표현하도록 노력해야 한다.
2. 창의적인 가정생활 01. 청소년기의 영양과 식행동
46 기능 피부 청결, 보온 기능 체형 보정 47 기능 겉옷의 실루엣 정리
옷을 입는 이유는 종류 팬티, 러닝셔츠 등 종류 브래지어, 거들 등 종류 캐미솔, 슬립 등
무엇일까? 중등기술가정1권-3차제출본.indb 5 2017-07-28 오전 11:54:11
그림 2-11 속옷의 종류와 기능
또한 자신과 다른 사람을 모두 배려하기 위해서는 T. P. O.에 맞춘 옷차림을 하는
것이 좋다. T. P. O.는 Time, Place, Occasion의 약자로, 때, 장소, 상황에 맞는 옷
을 입어야 하는 것을 의미한다.
청소년이 주로 하는 옷차림에는 교복과 같은 통학복이 있다. 교복은 학생의 신분
과 학교에 대한 소속감을 나타내는 옷으로 여러 상황에서 활용할 수 있다. 종종 유
행에 따라 몸에 꼭 끼거나 길이가 짧은 교복으로 고쳐 입기도 하는데, 그 정도가 지
체온 조절 능률 향상 청결 유지 나치면 활동을 방해하여 학교생활에 지장을 줄 수 있다.
신체 보호의 기능 더울 때 통기성이 좋은 옷, 추울 때 보온 위험한 환경에서 몸을 보호하여 안전한 땀과 피지 등 분비물을 흡수하고 외부의
성이 좋은 옷을 입음. 상태에서 일의 능률을 향상시킴. 오염 물질을 차단함.
한걸음
개성의 표현 직업의 표현 예절의 표현 예의를 표현할 수 있는 교복
자기표현의 기능 유행을 따르지 않고 가치관과 성격, 체형, 교복, 군복, 경찰복 등 직업과 신분을 나타내 예의를 갖추어야 할 상황에 단정한 옷차 청소년의 경우 격식을 갖춰야 하는 자리에 어울리는 옷을 여러 가지로 갖추
인상 등을 고려한 옷차림을 함. 어 소속감과 사명감이 생김. 림을 하여 공경과 예절을 표현함. 기가 쉽지 않다. 통학복으로 입는 교복은 이와 같은 격식 있는 자리에 입고 가
도 손색이 없는 의례복이다. 최근에는 활동성과 심미성을 고려하여 면 소재로
그림 2-10 의복의 기능
만들거나, 한복을 개량하는 등 다양한 형태의 교복이 나타나고 있다. 그림 2-12 다양한 형태의 교복
2. 창의적인 가정생활 02. 자기표현과 타인을 배려하는 의생활
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